Home made kruidcake

De Brownie mix van Home Made was mij heel goed bevallen. De brownies waren snel klaar, makkelijk te maken en ook nog eens heel erg lekker. Daarom heb ik ook voor mijn kruidcake de bakmix van Home Made gebruikt. 

De voorbereidingen
De oven verwarmen 

Elektrische oven   160°C           55-65 minuten
Hete lucht oven    145°C           55-65 minuten
Gas oven              stand 2-3      55-65 minuten

Benodigheden
1 pak complete mix voor kruidcake van Home Made
225 ml lauw water
cakevorm
beslagkom
boter

Bereiding
Gooi de gehele inhoud van de kruidcake mix in de beslag kom met het water. Mix dit door elkaar totdat het een glad beslag is. 

Doe het beslag in de met boter ingevette cakevorm. Bak daarna de cake op de hierboven aangegeven temperaturen en tijden. Laat na het bakken de cake eventjes afkoelen. En binnen 1,5 uur heb jij je heerlijke zelfgemaakte kruidcake klaar.

(De kruidcake kan ook gebakken worden in de magnetron. Giet dan het beslag in een ronde schaal met een diameter van ongeveer 25 cm. Bak de cake ongeveer 7 minuten op een vermogen van 600 Watt.)

Door: Kirsten van der Holt